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肥輪的老爸 也就是老邱是位甜柿果農

每年的11月甜柿月  就是老邱甜柿準備最忙得時候囉~

老邱甜柿 https://www.facebook.com/kaki0910309333

帳號後面就是訂購電話囉

若想要網路訂購也可上粉絲頁~

 

寫這篇不是要請大家捧場 主要是稍為讓大家認識一下甜柿

還有怎麼吃甜柿 吃甜柿需要經驗 DER~

看完這篇文章 你將會知道

甜柿該吃脆的 還是軟嫩甜到爆炸的甜柿

還有甜柿該不該削皮? 吃甜柿的SOP


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老邱甜柿園 靠近雪霸國家公園 

從2005經營至今~

雪霸山天然水源水質佳  山中濕氣夠 環境乾淨

才能種出一流的頂級甜柿!

在市場如果看到甜柿很亮且皮上都沒有果粉

請不要衝動購買阿~市場需要漂亮甜柿 所以都會把果粉抹乾淨

但其實這是不太好的行為~(謎之聲:會爛得更快喔~)


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圖中甜柿小賊 老邱的孫子~很愛吃甜柿 雖然還不會說話

但想吃的時候 都會比著甜柿 wowwoowow叫~

甜柿的營養 :富含β-胡蘿蔔素、維生素A及C,並含有豐富的鉀、磷、鐵等礦物質。


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採收下來的甜柿 都會有專人檢查品項與重量 但不是圖中的阿謙檢驗XD

如果是阿謙 應該會少了很多粒 ~因為阿謙會先偷吃

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老邱甜柿禮盒 主要分成兩種

8A裝12粒 600元

9A以上10粒900元(A為重量單位)

2016因氣候因素改為11粒裝900


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左邊是剛收到的甜柿 右邊是已經放超過一週且經過冷凍的甜柿

甜柿是一種很神奇的水果 一開始收到禮盒時 他是有脆度 但甜度適中~

經過幾天後 甜度會開始上升 但脆度當然就開始往下

所以愛吃脆的朋友 請把禮盒內比較熟得先吃掉 不然越放越軟喔~

但真得來不及吃 怎麼辦?

很簡單 包個塑膠袋或是家上報紙 冷凍起來~放個一個月也沒關係喔

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圖中就是已經熟透的冷凍甜柿囉~ 拿出冷凍庫後 放約略20分鐘

通常我都會在上頭用刀切出十字~

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然後 一一剝開~~這可不是爛掉不能吃阿~

而是甜柿已經軟成 類似糖塊~ 我真的一點都不誇張

已經熟透的甜柿 是老人家跟小朋友的最愛

有機會可以嘗試看看


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再來說說吃法 請牢記喔~

1.清洗外皮

2.去掉蒂頭

3.四等或八等份甜柿

4.千萬不要再次沖水喔 甜柿果肉的甜度會因為沖水而往下掉喔~

如果是給小baby吃 我們還是削皮吧+切小片一點

小阿謙真的超愛吃 一天都要吃半顆8A的甜柿~

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留言列表 (1)

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  • Joshua
  • 看起來很漂亮呢,歡迎您也來我的部落格看看風景喔.....(。・㉨・。)
  • 挖!!歐洲 很讚耶 也好想再去一次喔~~

    ccmfamily 於 2015/07/23 13:29 回覆